古くから長寿の神果として珍重されてきた羅漢果は、その果汁は砂糖の３００倍の甘さがあるといわれています。上質の黒糖に似たその味わいが、生チョコレートに必要な深みのある甘さを実現してくれました。 この羅漢果の甘み成分のトリテルペン配糖体は、小腸で吸収されることなく大腸まで達するため、小腸で吸収されずに排泄され、ほとんど体内でエネルギーにならないといわ れ、糖質制限食中の方や、ローカーボ・低ＧＩダイエット中でも安心してお召し上がり頂けます。 。