糖質オフ製品の糖質量&カロリー

ショコラ・ドゥ・ゼロ

 

今シーズンよりリニューアルしたショコラ・ドゥ・ゼロ。ショコラ・ドゥ・ゼロ
糖質を制限されている方に、よりおいしく満足いただけるチョコレートをお召し上がり頂きたい、そんな思いから開発した生チョコレートです。

《11月~4月までの季節限定商品です》
賞味期限:冷蔵保存にて製造日より20日間

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糖質制限 ショコラ・ドゥ・ゼロ 美味しさの秘密

ノンシュガーで極上の甘さを実現した生チョコレート

甘味料は、純度100%の羅漢果エキスと、インシュリンの上昇を緩やかにする果糖で作り上げられた羅漢果顆粒と羅漢果抽出物を使用しています。またチョコレートも、甘味料にエリスリトール・ステビアを使用した糖質制限専用チョコレートを使用しています。

極上の口どけの秘密は、製法にあり。

厳選したカカオマスに北海道産生クリームを贅沢に使用。仕込んでいく段階においてもガナッシュから空気を抜きながら作る「真空仕込み」によって、シルクのように滑らかな舌触りととろける食感を実現しました。

ショコラ・ドゥ・ゼロ 美味しさの秘密
3個入
810円(税込)
5個入
1,350円(税込)
10個入
2,700円(税込)
15個入
3,456円(税込)

100gあたり/糖質量10.3g※ カロリー482kcal ※エリスリトールと除いた糖質量です

※糖質制限とは、エネルギー源となる3大栄養素のたんぱく質・脂質・糖質のうち血糖値に影響を与える「糖質」を制限し、食後高血糖を防ぐ食事療法です。 ※商品名のショコラ・ドゥ・ゼロの由来は、原材料にショ糖を使用せず、ショ糖量0gの意味です。

糖質が気になる方に朗報です!!

菓子職人の糖質オフスイーツについて

高雄病院理事長:江部康二ドクターの依頼により開発しました

高雄病院理事長:江部康二ドクター

「甘いおやつが食べたい!でも、糖質が…」と、我慢していませんか? 洋菓子専門店・菓子職人が、高雄病院理事長:江部康二ドクターの依頼により、甘さ・美味しさそままの「糖質オフスイーツ」を開発しました。
江部康二ドクターの糖質制限食理論に基づき、砂糖・小麦粉を一切使わず、糖質の少ないおからや、カロリー0の天然甘味料エリスリトール、羅漢果を使用することで糖質オフ!! 糖質制限中の方にも安心してお召し上がり頂ける本格スイーツです。ドクター自身で検査もされており、安心は折り紙つき。
健康を考えた新しいおやつタイムを是非お楽しみ下さい。

羅漢果(ラカンカ)

カロリーゼロの天然甘味料 エリスリトールとは

羅漢果とは、中国のウリ科の植物で、この実の甘味成分テルペングリコシド配糖体は、腸で吸収されずに排泄されることから低カロリーで注目されています。その味は黒砂糖に似ており、チョコレート菓子によく合う素材です。

糖質制限 ショコラ・ドゥ・ゼロ
栄養成分(100gあたり)
熱量 482kcal
タンパク質 5.7g
脂質 44.5g
炭水化物 19.6g
 -糖質※ 13.9g
 -食物繊維 5.6g
ナトリウム 25mg
※エリスリトールを除く糖質 10.3g
※ショ糖 0g

昨シーズンまで、ショ糖5%を含んだ羅漢果顆粒を使用しておりましたが、その商品が入手艱難となり、この度、安定供給の出来る他社の羅漢果顆粒を使用することになりました。
新しい羅漢果顆粒は、安心の国内生産であり、ショ糖ではなく血糖値が上がりにくいとされている果糖90%を含んだものです。
栄養成分上は、糖質10.3gと、旧ショコラ・ドゥ・ゼロより高くなりましたが、諸事情をご理解いただきたく思います。

※エリスリトールは糖質に分類されますが、食べても代謝されずに排出され血糖値に影響を与えません。

一般的な生チョコレートに比べて糖質量約69%を減らしました

冷蔵便でのお届けとなります。冷凍便とは同便できません。

【ご注意】ショコラ・ドゥ・ゼロは冷蔵商品です。

10℃以下で保管下さい。ショコラ・ドゥ・ゼロは、とろけるような口どけが特徴です。 常温で置かれますと、すぐに溶けてしまいます。
プレゼントでご利用の際には、ご注意下さい。 洋酒を使用しておりますので、大人の方向きです。

菓子職人からのお知らせ 毎年バレンタインには各百貨店に出店しておりましたが、2017年度より本店と菓子職人オンラインショッピングのみの販売とさせていただきます。本店のみに集中し、より良い商品を作って参りたいと考えます。どうぞご理解下さいませ。今後ともよろしくお願いいたします。

オンラインショッピング

糖質制限スイーツ糖質制限 ショコラ・ドゥ・ゼロ(3コ入り)

糖質制限 ショコラ・ドゥ・ゼロ
商品説明:
糖質を制限されている方に、よりおいしく満足いただけるチョコレートをお召し上がり頂きたい、そんな思いから開発した生チョコレートです。
内容:
糖質制限 ショコラ・ドゥ・ゼロ×3個
価格:
810円(税込)
販売終了いたしました。

糖質制限スイーツ糖質制限 ショコラ・ドゥ・ゼロ(5コ入り)

糖質制限 ショコラ・ドゥ・ゼロ
商品説明:
糖質を制限されている方に、よりおいしく満足いただけるチョコレートをお召し上がり頂きたい、そんな思いから開発した生チョコレートです。
内容:
糖質制限 ショコラ・ドゥ・ゼロ×5個
価格:
1350円(税込)
販売終了いたしました。

糖質制限スイーツ糖質制限 ショコラ・ドゥ・ゼロ(10コ入り)

糖質制限 ショコラ・ドゥ・ゼロ
商品説明:
糖質を制限されている方に、よりおいしく満足いただけるチョコレートをお召し上がり頂きたい、そんな思いから開発した生チョコレートです。
内容:
糖質制限 ショコラ・ドゥ・ゼロ×10個
価格:
2700円(税込)
販売終了いたしました。

糖質制限スイーツ糖質制限 ショコラ・ドゥ・ゼロ(15コ入り)

糖質制限 ショコラ・ドゥ・ゼロ
商品説明:
糖質を制限されている方に、よりおいしく満足いただけるチョコレートをお召し上がり頂きたい、そんな思いから開発した生チョコレートです。
内容:
糖質制限 ショコラ・ドゥ・ゼロ×15個
価格:
3456円(税込)
販売終了いたしました。
糖質制限 ショコラ・ドゥ・ゼロ 商品詳細
内容 1個(約13g)
原材料 クリーム(乳製品)・カカオマス・ダークチョコレート( ココアペースト、エリスリトール、、ココアバター、イヌリン、脱脂ココア粉末)・バター・果糖・ヘーゼルナッツペースト・ココア・植物油脂・全粉乳・洋酒・羅漢果・バニラビーンズ・シナモン粉末・乳化剤(大豆由来)・甘味料(ラカンカ抽出物)・甘味料(ステビア)・香料
糖質 10.3g(100gあたり) ※エリスリトールを除く
カロリー 482kcal (100gあたり)
保存方法 冷蔵庫(-10℃以下)に保存し、期限内にお召し上がり下さい。
ご注意 エリスリトールは一度に大量に摂取されますとお腹が緩くなる事がございます
※アレルゲン対象:乳、卵、大豆
この他、糖質オフチョコレートケーキもございます
糖質オフ フォンダンショコラへGO!
この他、糖質オフカップスウィーツもございます
糖質オフ カップスウィーツへGO!