糖質制限製品の糖質量&カロリー

雪のような口溶けと品の良い甘さを実現した糖質制限シフォンケーキが新発売。

糖質制限スイーツ 糖質制限シフォンケーキ

糖質制限シフォンケーキ

「これが糖質制限?」と思わず驚いてしまうほど、ふんわりと焼き上がった生地は、一口食べればお口の中です〜っととろけ、甘い幸せでいっぱいに。なのに、100gの糖質5.7g※と、安心の糖質量!甘い幸せと安心をお届けします。
※エリスリトールを除く
※商品に生クリームは付いておりません。

賞味期限:冷凍保存にて発売日より20日間、解凍後は冷蔵2日間

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糖質制限シフォンケーキ 美味しさの秘密

糖質制限シフォンケーキ 生地の秘密

厳選した様々な粉を独自の配合でブレンド。ココナッツフラワーや水溶性食物繊維をたっぷり使用し、少量の小麦たんぱくで焼き上げました。糖質制限史上、かつて無い口溶けとふんわり感を実現。

糖質制限シフォンケーキ 甘さの秘密

京都高雄倶楽部の糖質オフスイーツシロップに有機アガベイヌリン、羅漢果エキスを加え、上品な甘さに仕上げました。

糖質制限シフォンケーキ オイルの秘密

サラダオイルを使わず、コクの有るヘーゼルナッツオイルに、太白(たいはく)ごま油をブレンド。バニラ抽出液でまとめています。

100gあたり/糖質量5.7g※ カロリー245kcal ※エリスリトールを除いた糖質量です

直径約14cm(上部約11.7cm)×高さ約6.5cm/約160g 1台 1,500円(税込)

糖質が気になる方に朗報です!!

菓子職人の糖質オフスイーツについて

高雄病院理事長:江部康二ドクターの依頼により開発しました。

高雄病院理事長:江部康二ドクター

「甘いおやつが食べたい!でも、糖質が…」と、我慢していませんか? 洋菓子専門店・菓子職人が、高雄病院理事長:江部康二ドクターの依頼により、甘さ・美味しさそままの「糖質オフスイーツ」を開発しました。
江部康二ドクターの糖質制限食理論に基づき、砂糖・小麦粉を一切使わず、糖質の少ないおからや、カロリー0の天然甘味料エリスリトール、羅漢果を使用することで糖質オフ!! 糖質制限中の方にも安心してお召し上がり頂ける本格スイーツです。ドクター自身で検査もされており、安心は折り紙つき。
健康を考えた新しいおやつタイムを是非お楽しみ下さい。

こんなに甘くて美味しいのに、糖質オフ…その訳は!

お砂糖の代わりにカロリー0の天然甘味料エリスリトール、羅漢果、有機アガベイヌリンを使用することで甘さそのまま糖質オフ!!という訳なんです。人工甘味料は一切使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。
「低糖質だから甘くないよね。」「糖質制限だから美味しくない。」なんて、もう過去の話。
菓子職人の長年にわたる研究と試作によって培われた知識と経験の全てを注ぎ込んだ糖質制限スイーツは、どれも「これが糖質制限?!」と思わず息を呑んでしまうほど。

糖質制限ショコラ・フランボワーズの最大の魅力は濃厚なチョコレートケーキにも関わらず低糖質であること。
糖質量を一般的なフォンダン・ショコラと比べてみると…

菓子職人糖質制限シフォンケーキ 糖質5.7g※100gあたり エリスリトールを除く 糖質は86%オフ!カロリーは19%カット!糖質制限に取り組まれる方も安心して召し上がって頂ける糖質量です。

カロリーゼロの天然甘味料 エリスリトールとは

エリスリトール

果実やキノコ、ワインなどの発酵食品に含まれている天然の糖質です。摂取しても90%以上がそのまま排出され、糖分として体内で代謝されないので、血糖値などにも影響を与えない、カロリー0の甘味料といわれています。
厚生労働省の特別用途食品のための難消化性糖類のエネルギー評価法(平成3年衛新第71号)による測定、および平成8年5月施行の「栄養表示基準」によるエネルギー換算係数においても、そのエネルギー値はいずれも0kcal/gと測定されています。現在、糖質の中で唯一のエネルギー“ゼロ”の甘味料です。
キシリトールやマルチトールなどの糖アルコールは、一度に多量に摂取するとお腹がゆるくなることがありますが、エリスリトールは90%以上が小腸で吸収されるので、他の天然甘味料に比べお腹が緩くなりにくい特製があります。また、糖アルコールの中では緩下作用や腸内でのガスの発生量が少ないと報告されています
※表示している糖質量は、エリスリトールを除いた糖質量です。

お砂糖不使用なのにしっかり甘い 羅漢果(ラカンカ)とは

ラカンカ

古くから長寿の神果として珍重されてきたウリ科の果実。果汁は砂糖の300倍の甘さがあるといわれ、その味わいは上質な黒糖に似ています。この羅漢果の甘み成分トリテルペン配糖体は、小腸で吸収されることなく大腸まで達するため、小腸で吸収されずに排泄され、ほとんど体内でエネルギーにならないことから低カロリーで注目されています。

天然の水溶性食物繊維 有機アガベイヌリンとは?

テキーラの原料としても有名なアロエに似た植物「アガベ」。その有機栽培された「アガベ」から抽出した天然の水溶性食物繊維です。その食物繊維含有量は90%以上。味はほんのりとした上品な甘さで、ビフィズス菌などの善玉菌増加作用があり、お腹にやさしい効果があると言われています。 

冷凍便
にて
お届けします

一度にお召し上がりになれない少人数のご家庭や、少しずつ食べたい!
プレゼントに持って行きたい!というお客様にぴったりです。

おすすめPOINT!シフォンケーキのお召し上がり方

冷凍便にてお届けのシフォンケーキ。冷凍された状態でカットする方が、綺麗に切り分けられます。冷凍のままでも包丁が入りますので、お好みのサイズに切り分けて下さい。
お召し上がりの際には、室温にて15~20分置いて解凍します。
ティータイムのご準備の前にご用意していただくと、ちょうど良
いタイミングになります。
保管する場合は、個々にラップで包んで、タッパなどに入れて冷
凍庫に保管し、解凍後は2日以内にお召し上がりください。

シフォンケーキのお召し上がり方

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糖質オフスイーツ糖質制限シフォンケーキ

糖質制限シフォンケーキ
商品説明:
雪のような口溶けと品の良い甘さを実現した糖質制限シフォンケーキ
内容:
直径約14cm(上部約11.7cm)×高さ約6.5cm/約160g 1台
価格:
1,500円(税込)

冷凍便

購入数   
糖質制限ショコラ・フランボワーズ 商品詳細
内容 1台 直径約14cm(上部約11.7cm)×高さ約6.5cm/約160g
原材料 鶏卵・エリスリトール・水溶性食物繊維・ミックス粉(小麦たんぱく、小麦ふすま、大豆粉、難消化デキストリシトラスファイバー、食塩)・ヘーゼルナッツオイル・ごま油・小麦グルテン・粉末還元麦芽糖水飴・ココナッツフラワー・マスカルポーネパウダー(乳製品)・糖加工品・羅漢果・デキストリン/トレハロース・ベーキングパウダー・甘味料(羅 漢果エキス、アセスリファムカリウム、スクラロース、ラカンカ抽出物)・加工でんぷん・増粘多糖類・香料・増粘剤(キサタン)・カラメル色素・糊料(HPMC)
糖質 5.7g(100gあたり) ※エリスリトールを除く
カロリー 245kcal (100gあたり)
保存方法 冷凍庫(-18℃以下)に保存し、期限内にお召し上がり下さい。
ご注意 ※エリスリトールは一度に大量に摂取されますとお腹が緩くなる事がございます。
※アレルゲン対象:乳、卵、小麦、大豆、オレンジ、ごま
※糖質制限 シフォンケーキは、小麦粉を使っていないため、生地の量は同じでも焼き上がりの大きさと重量に個 体差が出る場合がございます。焼き上げ前の生地量は同じ重量となっております。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー
245kcal
たんぱく質 12.2g
脂   質 17.1g
炭水化物 28g
—糖 質※ 15.6g
—食物繊維 12.4g
食塩相当量 0.4g
※エリスリトールを除く糖質
5.7g

※エリスリトールは糖質に分類されますが、食べても代謝されずに排出され血糖値に影響を与えません。

この他、糖質制限のチョコレートケーキもございます。
糖質制限 ショコラ・フランボワーズへGO!
この他、糖質制限のケーキもございます。
糖質制限 ボックスケーキへGO!
この他、 糖質制限の焼き菓子もございます。
糖質制限 スティックケーキへGO!
この他、 糖質制限のクッキーもございます。
糖質制限 サクサククッキーへGO!
この他、糖質オフのロールケーキもございます。
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この他、<冬期期間>糖質制限の生チョコレートもございます。
糖質制限ショコラ・ドゥ・ゼロへGO!