糖質制限製品の糖質量&カロリー

芳醇なカカオとフランボワーズが香る魅惑の糖質制限スイーツが新発売

糖質オフスイーツ 糖質制限ショコラ・フランボワーズ

糖質制限ショコラ・フランボワーズ

ノンシュガーチョコレートとカカオペースト100%のカカオマスを使用した生地の中に、甘酸っぱいフランボワーズジュレを閉じ込めてアクセント。
口にした瞬間、芳醇なカカオの香りと爽やかなフランボワーズがお口いっぱいに広がります。

賞味期限:冷凍保存にて発売日より20日間、解凍後は冷蔵2日間

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糖質制限ショコラ・フランボワーズ 美味しさの秘密

糖質制限ショコラ・フランボワーズ 生地の秘密

小麦粉を一切使用せず、カカオペースト100%のカカオマスとノンシュガーチョコレートをベースに、アーモンドプードル、ココア、ココナッツミルクパウダー、水溶性食物繊維やサイリウムで低糖質に焼き上げました。

糖質制限ショコラ・フランボワーズ 甘さの秘密

エリスリトール、有機アガベイヌリンや羅漢果抽出物で、チョコレートケーキにふさわしい、品の良い甘さに仕上げています。

糖質制限ショコラ・フランボワーズ 素材の秘密

北海道産の生クリームと発酵バター、アーモンドミルクやアーモンドペーストなど、こだわり抜いた原料を贅沢に使用し、深い味わいを実現しました。

糖質制限ショコラ・フランボワーズ 中央にはフランボワーズジュレ

とろけるチョコレートケーキに甘酸っぱいフランボワーズジュレのアクセントが、相性抜群です。

100gあたり/糖質量3.6g カロリー310kcal※エリスリトールを除いた糖質量です

5個入
1,750円(税込)
10個入
3,500円(税込)

糖質が気になる方に朗報です!!

菓子職人の糖質オフスイーツについて

高雄病院理事長:江部康二ドクターの依頼により開発しました。

高雄病院理事長:江部康二ドクター

「甘いおやつが食べたい!でも、糖質が…」と、我慢していませんか? 洋菓子専門店・菓子職人が、高雄病院理事長:江部康二ドクターの依頼により、甘さ・美味しさそままの「糖質オフスイーツ」を開発しました。
江部康二ドクターの糖質制限食理論に基づき、砂糖・小麦粉を一切使わず、糖質の少ないおからや、カロリー0の天然甘味料エリスリトール、羅漢果を使用することで糖質オフ!! 糖質制限中の方にも安心してお召し上がり頂ける本格スイーツです。ドクター自身で検査もされており、安心は折り紙つき。
健康を考えた新しいおやつタイムを是非お楽しみ下さい。

こんなに甘くて美味しいのに、糖質オフ…その訳は!

お砂糖の代わりにカロリー0の天然甘味料エリスリトール、羅漢果、有機アガベイヌリンを使用することで甘さそのまま糖質オフ!!という訳なんです。人工甘味料は一切使用していませんので安心してお召し上がりいただけます。
「低糖質だから甘くないよね。」「糖質制限だから美味しくない。」なんて、もう過去の話。
菓子職人の長年にわたる研究と試作によって培われた知識と経験の全てを注ぎ込んだ糖質制限スイーツは、どれも「これが糖質制限?!」と思わず息を呑んでしまうほど。

糖質制限ショコラ・フランボワーズの最大の魅力は濃厚なチョコレートケーキにも関わらず低糖質であること。
糖質量を一般的なフォンダン・ショコラと比べてみると…

菓子職人糖質制限ショコラ・フランボワーズ 糖質3.8g※1個(45g)あたりエリスリトールを除く 糖質制限に取り組まれる方も安心して召し上がって頂ける糖質量です。

カロリーゼロの天然甘味料 エリスリトールとは

エリスリトール

果実やキノコ、ワインなどの発酵食品に含まれている天然の糖質です。摂取しても90%以上がそのまま排出され、糖分として体内で代謝されないので、血糖値などにも影響を与えない、カロリー0の甘味料といわれています。
厚生労働省の特別用途食品のための難消化性糖類のエネルギー評価法(平成3年衛新第71号)による測定、および平成8年5月施行の「栄養表示基準」によるエネルギー換算係数においても、そのエネルギー値はいずれも0kcal/gと測定されています。現在、糖質の中で唯一のエネルギー“ゼロ”の甘味料です。
キシリトールやマルチトールなどの糖アルコールは、一度に多量に摂取するとお腹がゆるくなることがありますが、エリスリトールは90%以上が小腸で吸収されるので、他の天然甘味料に比べお腹が緩くなりにくい特製があります。また、糖アルコールの中では緩下作用や腸内でのガスの発生量が少ないと報告されています
※表示している糖質量は、エリスリトールを除いた糖質量です。

お砂糖不使用なのにしっかり甘い 羅漢果(ラカンカ)とは

ラカンカ

古くから長寿の神果として珍重されてきたウリ科の果実。果汁は砂糖の300倍の甘さがあるといわれ、その味わいは上質な黒糖に似ています。この羅漢果の甘み成分トリテルペン配糖体は、小腸で吸収されることなく大腸まで達するため、小腸で吸収されずに排泄され、ほとんど体内でエネルギーにならないことから低カロリーで注目されています。

天然の水溶性食物繊維 有機アガベイヌリンとは?

テキーラの原料としても有名なアロエに似た植物「アガベ」。その有機栽培された「アガベ」から抽出した天然の水溶性食物繊維です。その食物繊維含有量は90%以上。味はほんのりとした上品な甘さで、ビフィズス菌などの善玉菌増加作用があり、お腹にやさしい効果があると言われています。 

冷凍便
にて
お届けします

一度にお召し上がりになれない少人数のご家庭や、少しずつ食べたい!プレゼントに持って行きたい!というお客様にぴったりです。

解凍の方法

必要な量だけを冷蔵庫にて3~4時間かけて解凍下さい。(冷蔵庫の保管温度・状況により異なります。)
(ご注意)
常温に放置されますと解凍にムラがあり、品質劣化の恐れがあります。

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糖質オフスイーツ糖質制限ショコラ・フランボワーズ(5個入り)

糖質制限ショコラ・フランボワーズ(5個入り)
商品説明:
口にした瞬間、芳醇なカカオの香りと爽やかなフランボワーズがお口いっぱいに広がる糖質制限チョコレートケーキ。
内容:
糖質制限ショコラ・フランボワーズ×5個
価格:
1,750円(税込)

冷凍便

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糖質オフスイーツ糖質制限ショコラ・フランボワーズ(5個入り)

糖質制限ショコラ・フランボワーズ(5個入り)
商品説明:
口にした瞬間、芳醇なカカオの香りと爽やかなフランボワーズがお口いっぱいに広がる糖質制限チョコレートケーキ。
内容:
糖質制限ショコラ・フランボワーズ×10個
価格:
3,500円(税込)

冷凍便

購入数   
糖質制限ショコラ・フランボワーズ 商品詳細
内容 1個(約45g)
原材料 鶏卵・フランボワーズ・クリーム(乳製品)・エリスリトール・カカオマス・アーモンド(クリーム・プードル・ペースト)・水溶性食物繊維・バター・洋酒・ミルクチョコレート(ココアバター、全粉乳、カカオマス、エリスリトール)・ココア・ココアバター・マスカルポーネパウダー(乳製品)・粉末還元麦芽糖水飴・ごま油・ ココナッツミルク・オオバコ種皮 粉末・ゼラチン・糖加工品・羅漢果・デキストリン/トレハロース・甘味料(羅漢果エキス、アセスリファムカリウム、スクラロース、ラカンカ抽出物)・香料・増粘剤(キサタン)・カラメル色素・乳化剤(大豆由来)・糊料(HPMC)
糖質 11.4g(100gあたり) ※エリスリトールを除く
カロリー 296kcal (100gあたり)
保存方法 冷凍庫(-18℃以下)に保存し、期限内にお召し上がり下さい。
ご注意 ※エリスリトールは一度に大量に摂取されますとお腹が 緩くなる事がございます。
※アレルゲン対象:乳、卵、小麦、大豆、ゼラチン、ごま
※糖質制限 ショコラ・フランボワーズは、小麦粉を使っ ていないため、生地の量は同じでも焼き上がりの大きさ と重量に個体差が出る場合がございます。焼き上げ前の 生地量は同じ重量となっております。何卒ご理解賜りま すようお願い申し上げます。
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー
296kcal
たんぱく質 5.8g
脂   質 22.1g
炭水化物 35.6g
—糖 質※ 23.1g
—食物繊維 12.5g
食塩相当量 0.0g
※エリスリトールを除く糖質
11.4g

※エリスリトールは糖質に分類されますが、食べても代謝されずに排出され血糖値に影響を与えません。

この他、糖質制限のシフォンケーキもございます。
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この他、糖質制限のケーキもございます。
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この他、 糖質制限の焼き菓子もございます。
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この他、 糖質制限のクッキーもございます。
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この他、糖質オフのロールケーキもございます。
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この他、<冬期期間>糖質制限の生チョコレートもございます。
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