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糖質制限ボックスケーキ

4層の生地と2種類のクリームを
交互に重ねた8層仕上げ
糖質制限ボックスケーキ

糖質 3.4g～　カロリー 299kcal～

一般的な果実なしケーキ糖質43g と比べて
糖質92%オフ！

※100gあたり ※エリストールを除く

4層の生地と2種類のクリームを
交互に重ねた8層仕上げ。
食べたい時に食べたい分だけカットしてお召し上がり
頂けるボックス型の糖質制限ケーキです。
小麦粉・砂糖を一切使わず、
一口食べれば「これが糖質制限?」と思わず驚いて
しまうほどの美味しさを実現。
糖質制限に取り組まれている皆様に、
極上の甘い幸せをお届けします。

糖質制限ボックスケーキ
美味しさのヒミツ

ホワイトクリーム

ホワイトチョコクリーム: 砂糖の代わりに羅漢果や、水溶性食物繊維のアガベイヌリンなどを使い、卵黄を加えたパーターボイブに、溶かしたノンシュガーホワイトチョコレート、北海道発酵バター、北海道生クリームを合わせたクリームです。
スポンジ生地: 小麦粉の代わりにアーモンドナッツプードルとココナッツフラワーを使用し、羅漢果とアガベイヌリン、イソマルトデキストリンなどで甘みや食物繊維を補い、糖質オフスイーツシロップや発酵バター、生クリーム、モンレニオンバニラで香りと旨味をプラス。
クレームイボワール: アーモンドミルク、生クリーム、豆乳と卵黄とで作ったアングレーズソースに、ノンシュガーホワイトチョコレートをプラスしてコクを出しました。羅漢果、エリスリトールで甘みを整え、メレンゲと合わせて軽い口当たりに仕上げたクリームです。

糖質 3.6g　カロリー 310kcal

※100gあたり ※エリストールを除く

ショコラ

クレームショコラ: アーモンドミルクと豆乳、生クリームと卵黄にてアングレーズソースを作り、カカオペースト100%などでチョコレート風味をプラス。ラム酒とオレンジリキュールで味を整えた滑らかなチョコレートクリームです。
チョコレート生地: 小麦粉の代わりにヘーゼルナッツプードル、ココア、ココナッツフラワーを使用し、羅漢果や水溶性食物繊維のアガベイヌリン、イソマルトデキストリンで甘みや食物繊維たっぷりの生地に仕上げました。
ショコラバタームース: 香り高い北海道産生乳100%の発酵バターにカカオパート100%とノンシュガーミルクチョコレートをブレンド。ココア入りの軽いメレンゲと合わせて口溶けよく仕上げました。

糖質 3.4g　カロリー 308kcal

※100gあたり ※エリストールを除く

カフェ

クレームカフェ: アーモンドミルクとバターミルク、生クリーム、豆乳、卵黄にてアングレーズソースを作り、濃縮コーヒーとノンシュガーミルクチョコレートを合わせて、ラム酒とウイスキーで香りをつけた滑らかなコーヒークリームです。
コーヒー生地: 小麦粉の代わりにアーモンドプードル、コーヒー粉末、ココナッツフラワー、マスカルポーネパウダーなどを使用し、羅漢果や水溶性食物繊維のアガベイヌリン、イソマルトデキストリンで甘みや食物繊維を補い、ノンシュガーミルクチョコレートでコクを出しました。
カフェバタームース: 香り高い北海道産生乳100%の発酵バターに濃縮コーヒーエッセンスをブレンド。モンレニオンバニラで風味をつけ、メレンゲと合わせて口溶けよく仕上げました。

糖質 5.2g　カロリー 299kcal

※100gあたり ※エリストールを除く