底にはアーモンド風味豊かな食感を活かしたマカロン生地の上にブルーベリーのムースを重ね、
中央にレモンの風味豊かな酸味が心地よいレモンクリームをしのばせました。
無糖の北海道産ヨーグルトとスペイン産ヨーグルトフレーバーパウダーで、
よりヨーグルト味を強く引き出したムースで爽やかに仕上げました。

A ブルーベリーホール

B 生クリーム

C ヨーグルトジュレ

D ヨーグルトムース

E クレーム・シトロン

F ブルーベリームース

G フォンドマカロン生地

H アーモンドスライス