菓子職人

Original decoration

あなただけの
オリジナルデコレーションケーキを
お作りします。

お誕生日はもちろん、結婚記念日やご入学、卒業のお祝いなど、
大切な人の記念日を思い出に残るデコレーションで演出します。
菓子職人のケーキは大きく分けて4タイプ。
さあ、どんなケーキをお作りしましょうか?

こちらの商品は店頭販売(店頭での受け取り)のみ承っております。
※京都市内に限り別途2,750円で配達を承っております。

Type1

形やデザイン、クリームの色やフルーツの量まで
ご希望に応じたケーキをお作りいたします。

バースデーの人気者。風味のよい特製スフレスポンジに苺をたっぷりサンド。
コクを残しながらも口どけのよい純正クリームでデコレーションしました。
菓子職人では、形やデザイン、クリームの色やフルーツの量まで、
ご希望に応じたケーキをお作りいたします。

ベーシックタイプケーキの一例

  • ホワイトショートデコレーション

    ホワイトショートデコレーション

    タイプ:四角・1段・白

    サイズ:5号(直径15㎝)

    (税込)3,500

  • 苺のデコレーション

    苺のデコレーション

    タイプ:丸・1段・白

    サイズ:5号(直径15㎝)

    (税込)3,700

  • フルーツデコレーション

    フルーツデコレーション

    タイプ:丸・1段・白

    サイズ:5号(直径15㎝)

    (税込)3,700

  • マカロンデコレーション

    マカロンデコレーション

    タイプ:丸・1段・白

    サイズ:5号(直径15㎝)

    (税込)3,900

  • 苺のデコレーション・デラックス

    苺のデコレーション・デラックス

    タイプ:丸・1段・白

    サイズ:5号(直径15㎝)

    (税込)4,255

  • フルーツデコレーション・デラックス

    フルーツデコレーション・デラックス

    タイプ:四角・1段・チョコ

    サイズ:5号(直径15㎝)

    (税込)5,455

  • 苺のデコレーション

    苺のデコレーション

    タイプ:丸・2段・ピンク

    サイズ:6号(直径18㎝)

    (税込)5,750

  • マカロンデコレーション

    マカロンデコレーション

    タイプ:ハート・1段・ピンク

    サイズ:7号(直径21㎝)

    (税込)6,600

  • ※マカロンの種類はお選び頂けません。
  • ※数字型ローソクは別売りです。

Type2

似顔絵やイラストをデコレーション!
思い出に残るお誕生日や記念日にしませんか。

主役の方の似顔絵や、お子様が描かれたパパの似顔絵もそのままデコレーション。
ご希望により、お子様の大好きなキャラクターもお描きします。

例えば、こんなイラストや写真をご用意していただくと…

  • パパの似顔絵
    パパの似顔絵ケーキ
  • 子供の写真
    子供の似顔絵ケーキ

絵付きタイプケーキの一例

  • 絵付きイラストデコレーション

    絵付きイラストデコレーション

    タイプ:四角・1段・白

    サイズ:5号(直径15㎝)

    (税込)4,400

  • 絵付き似顔絵デコレーション

    絵付き似顔絵デコレーション

    タイプ:丸・1段・チョコ

    サイズ:5号(直径15㎝)

    (税込)4,400

  • 絵付き似顔絵デコレーション

    絵付き似顔絵デコレーション

    タイプ:丸・1段・白

    サイズ:6号(直径18㎝)

    (税込)5,100

  • 絵付き似顔絵デコレーション

    絵付き似顔絵デコレーション

    タイプ:ハート・2段・ピンク

    サイズ:7号(直径21㎝)

    (税込)8,200

  • ※数字型ローソクは別売りです。
  • ※似顔絵・イラストは1点のみとなります。
  • ※似顔絵のみ、結婚記念日・お二人一緒にお誕生日を祝われる場合のみ、7号サイズからお描きできます。

土台は一部の味わいこだわりタイプからも選べます

  • フロマージュプレミアム

    フロマージュプレミアム(絵付き)

    ベイクドとレアチーズの2層。チーズ好きにはたまりません。

    サイズ:5号(直径15㎝)

    (税込)4,250

  • ザッハトルテ

    ザッハトルテ(絵付き)

    アーモンドプードルをたっぷり使った口どけのよいチョコケーキ。

    サイズ:5号(直径15㎝)

    (税込)3,750

  • ベイクドチーズケーキ

    ベイクドチーズケーキ(絵付き)

    8時間かけてじっくり焼き上げた濃厚な美味しさです。

    サイズ:5号(直径15㎝)

    (税込)3,750

Type3

菓子職人こだわりのケーキを
季節やお好みに合わせてチョイス!

季節のフルーツをふんだんにのせたフルーツタルトや、
風味豊かなフランス産マロンを使用したモンブランなど、
季節やお好みに合わせてお選びいただけます。

味わいこだわりタイプケーキ

  • いちごのタルト

    いちごのタルト

    サックリ香ばしく焼き上げた、アーモンド生地入りのタルトに、カスタードクリームをしきつめて苺をデコレーション。

    サイズ:5号(直径15㎝)

    (税込)4,700

  • 丹波栗のモンブラン

    丹波栗のモンブラン

    丹波栗のムースの中には、丹波栗入りブリュレと栗のダックワーズ生地。表面は丹波栗のペーストで仕上げました。

    サイズ:(直径13㎝)

    (税込)3,800

  • ショコラ・ドゥ・職人

    ショコラ・ドゥ・職人

    粉を使用していない、口溶けの良いチョコスポンジと3種のチョコクリーム。底にはクッキーを散らした生地がアクセント。

    サイズ:(11.5cm角)

    (税込)3,500

    ※発送の場合はチョコの飾り方が異なります。

  • 濃厚・抹茶トリュフケーキ

    濃厚・抹茶トリュフケーキ

    抹茶のバタームースと生地、ガナッシュは「抹茶トリュフ」と同じもの。抹茶づくしの濃厚で凛としたほろ苦さがたまりません。

    サイズ:(11.5㎝角)

    (税込)3,800

    ※発送の場合はチョコの飾り方が異なります。

  • フルーツタルト

    フルーツタルト

    サックリ香ばしく焼き上げた、アーモンド生地入りのタルトに、カスタードクリームと季節のフルーツがたっぷり。

    サイズ:5号(直径15㎝)

    (税込)4,300

  • ザッハトルテ

    ザッハトルテ

    アーモンドプードルをたっぷり使った口どけのよいチョコケーキ。

    サイズ:5号(直径15㎝)

    (税込)3,200

  • ベイクドチーズケーキ

    ベイクドチーズケーキ

    8時間かけてじっくり焼き上げた濃厚な美味しさです。

    サイズ:5号(直径15㎝)

    (税込)3,200

  • フロマージュプレミアム・フルーツ付き

    フロマージュプレミアム・フルーツ付き

    ベイクドとチーズムースの2層仕立て。チーズ好きにはたまりません。

    サイズ:5号(直径15㎝)

    (税込)4,000

  • フロマージュプレミアム・フルーツ無し

    フロマージュプレミアム・フルーツ無し

    ベイクドとレアチーズの2層。チーズ好きにはたまりません。

    サイズ:5号(直径15㎝)

    (税込)3,700

Type4

卵アレルギーの方も安心して
お召し上がりいただける
卵不使用のノンエッグケーキです。

卵アレルギーのある方でも安心してお召し上がりいただけるようにと、
卵を使用しなくても、ふんわり・しっとりなスポンジを開発。
真っ白なスポンジに特製生クリームと苺をサンドすれば、
どなたにもきっとご満足いただけるはずです。

ノンエッグ(卵不使用)ケーキ

ノンエッグ(卵不使用)ケーキの美味しさの秘密

牛乳成分から抽出加工した機能性食品素材である改質乳清タンパク質の「起泡性」を使用することにより、卵の役割である、泡立ちスポンジをふんわり焼き上げる代役となり、卵を使用しなくてもソフトな美味しいスポンジを作ることができました。卵を使用しないため、スポンジは真っ白に焼き上がります。

※卵を使用しない原材料にてお作りしておりますが、同工場内では卵を使用した製品を製造しています。

ノンエッグタイプケーキ

  • ノンエッグ・苺のデコレーション

    ノンエッグ・苺のデコレーション

    タイプ:丸・1段・白

    サイズ:5号(直径15㎝)

    (税込)3,700

  • ノンエッグ・フルーツデコレーション

    ノンエッグ・フルーツデコレーション

    タイプ:丸・1段・白

    サイズ:5号(直径15㎝)

    (税込)3,700

  • ノンエッグ・絵付きイラストデコレーション

    ノンエッグ・絵付きイラストデコレーション

    タイプ:丸・1段・白

    サイズ:6号(直径18㎝)

    (税込)5,100

  •  

Type5

ウエディングケーキや、パーティー用としても
オリジナルデコレーションケーキを
お作りしています。

ウェディング・パーティータイプケーキ

  • パーティーデコレーション・フルーツタイプ32ケース

    パーティーデコレーション・フルーツタイプ32ケース

    タイプ:四角・1段・白

    サイズ:27㎝角

    (税込)25,200

  • パーティーデコレーション・フルーツタイプ32ケース

    パーティーデコレーション・フルーツタイプ32ケース

    タイプ:四角・1段・白

    サイズ:27㎝角

    (税込)25,200

  • パーティーデコレーション・絵付きタイプ32ケース

    パーティーデコレーション・絵付きタイプ32ケース

    タイプ:ハート・1段・ピンク

    サイズ:直径27㎝

    (税込)20,500

  • パーティーデコレーション・フルーツタイプ40ケース

    パーティーデコレーション・フルーツタイプ40ケース

    タイプ:丸・2段・白

    サイズ:直径36㎝

    (税込)45,950

ご利用に際しまして

  • 生デコレーションケーキですので、冷蔵保存となります。保管場所や演出方法などあらかじめご確認ください。
  • 配達料はケーキ代と別途2750円頂戴しております。日時、場所によってはお受けできない場合もございます。
  • ご予約は3日前までにお願いいたします。
  • 詳細についてはお問い合わせください。

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