Products商品紹介
- ホーム
- 商品紹介
菓子職人の自慢の商品を
ご紹介いたします。
菓子職人のすべてのお菓子は、
素材にこだわり手間をおしまず作っています。
季節の素材を使用した新商品、
限定商品などバラエティー豊かな商品が並ぶ菓子職人で
お気に入りのお菓子がきっと見つかります。
季節限定
-
-
-
ダックワーズ・レーズンサンド
朝・夕がぐっと冷え込むころからの限定販売の焼き菓子たち。
口どけの良いフレッシュバターを使用したクリームと、生地皮との食感がマッチした逸品です。
この季節だけの美味しさをお楽しみください。
ケーキ
レギュラーケーキ
-
ホワイトショート
税込450円
生クリームといちごにホワイトチョコがアクセント。
-
いちごショート
税込500円
いちごとスポンジに生クリームが、シンプルだけど絶妙な美味しさです。
-
ロイヤルフルーツ
ショート税込520円
季節のフルーツを贅沢に使った彩りの良い味わいです。
-
ザッハトルテ
税込450円
アーモンドプードルをたっぷり使った口どけのよいチョコケーキです。
-
ベイクド
チーズケーキ税込450円
８時間かけてじっくり焼き上げた濃厚な美味しさです。
-
クリームブリュレ
税込500円
生クリームと卵黄をたっぷり使ったご注文時に焼きつけるプリンです。
-
シューボンボ
税込350円
ナッツ、クッキー、パールシュガーを使用したサクサク歯触りの香ばしいシュー生地と、コクがあってクリーミーなカスタード。
-
濃厚・抹茶トリュフ
税込600円
「抹茶トリュフ」のガナッシュをそのまま使用、抹茶のバタームース・ビスキュイ抹茶づくしの濃厚で凛としたほろ苦さがたまりません。
-
フロマージュプレミアム
税込500円
スフレチーズとレアチーズのダブルの美味しさは、食感も楽しめるあっさりとしたチーズケーキです。
-
カスタードプレミアム
税込270円
上質の牛乳・卵・生クリームを使った、職人の腕がわかる逸品です。
-
レアチーズケーキ
税込500円
口どけの良いレアチーズと、いちじくソース、ざっくりクラッカーがアクセントの味わい。
-
生チョコショート
税込550円
ガナッシュたっぷりのスポンジにコクがあるクリーミーな生チョコ。いちごとの相性が絶妙。
-
フルーツタルト
税込550円
香ばしいタルトの上には、カスタードクリームと彩りよくフルーツをあしらいました。
-
フランボワーズのケーキ
税込550円
甘酸っぱい木いちごのバタームースと、ジュレ。ピスターチ生地と相性の良い組み合わせです。
-
フレンチモンブラン
税込600円
最高級フランス産アンベール社のマロンペーストを贅沢に使用したムース。マロングラッセとマロンクリーム入り。底にはメレンゲ。
-
丹波栗のモンブラン
税込600円
和栗のほっくりした風味を生かしたムースと栗のシロップ煮・ダックワーズ生地・ブリュレまで埋め込まれた、美味しさ。
-
ピスタチオづくしのケーキ
税込600円
ガナッシュ・生地・バタームース・ムース・ババロア・グラサージュのすべてに、シシリー産などのピスタチオづくしの贅沢な味わい。
-
ショコラ・ドゥ・職人
税込600円
粉を使用しない、しっとりチョコスポンジとチョコムース・バタームース。底にはクッキーとガナッシュがアクセント。
-
濃厚ミルクフォンダンショコラ
税込550円
ミルクチョコ生地にセンターには、キャラメルミルクチョコガナッシュとブリュレ入り。優しく濃厚な味わい。
-
美味しいチーズタルト
税込600円
4種のチーズを使用した濃厚なチーズタルト。飾りにはチーズ入りの生チョコをトッピング。
-
ショコラクラシック
税込600円
濃厚なチョコレートレートケーキ。ガナッシュクリームに粒チョコでチョコ感たっぷり。
-
マルジョレーヌ
税込600円
チョコクリームとオレンジ風味のナッツクリーム。バニラクリームの３層。
-
極上丹波栗のなめらかプリン
税込500円
なめらかでクリーミー。丹波栗の上品な甘さと風味がよく合います。
-
ミルフィーユ・カスタード
税込600円
自家製のサックリ香ばしいパイ。カスタードクリームにバタームースを合わせた、少し濃厚なクリームがパイとよく合います。
-
バターキャラメルとナッツのケーキ
税込600円
ナッツのバナークリームとキャラメル。ヘーゼル・アーモンドのナッツが香ばしい味わい。
ノンエッグケーキ
-
【土日祝限定販売】
ノンエッグ
いちごショート税込500円
アレルギーのある方でも安心してお召し上がりいただけるようにと、卵を使用しなくても、ふんわり・しっとりなスポンジを開発しました。
ご予約を頂ければ平日でもご用意します。
ホールケーキ
レギュラーホールケーキ
当日購入可ご予約可
-
ホワイトショート
ホール5号税込3,700円
-
苺のデコレーション
5号税込4,000円
※当日は5号サイズのみ
-
フルーツ
デコレーション4号税込2,350円
5号税込4,000円
- 上記4点は当日販売・お取り置きが可能です。
TEL:075-311-4606 - 前営業日12時(正午)までにご予約をいただけましたら、形・クリーム・サイズ等お選びいただけます。
地方発送可能ホールケーキ
ご予約のみ地方発送可
オリジナルデコレーションケーキ
ご予約のみ
マカロン
焼きチーズシリーズ
京都純生ロールクラブ
チョコレート
クッキー
-
サクカ
成型が難しいやわらかなクッキー生地を最中種（もなかだね）に流し入れて焼き上げました。クッキーよりも軽く、最中種の香ばしさも加わった、新感覚クッキーです。
-
アーモンド
シュガー -
ヘーゼル
メープル
-
-
プチボヌール
大きさも味わいも１枚で満足できるクッキーです。
それぞれのナッツとの組み合わせは、食感にもこだわった贅沢な味わい。
名前のとおり１枚でも「小さな幸せ」をお届けします。-
バターナッツ
クッキー -
チョコ
クロッカン -
ハニー
キャラメル -
フランボワーズ
-
-
スタンダードクッキー
スタンダードクッキーも一新！
焼きたてこそが新鮮だと考え、作りだめをせずに焼き上げています。
フランス産発酵バターのみを使用し、材料の持ち味を最大限に引き出しました。-
バタークッキー
-
マーブルチョコ
チップクッキー -
ピスタチオ
サブレ -
ヘーゼルナッツ
チョコクッキー -
チーズサブレ
スタンダードクッキー
(5枚入)
250円
-
焼き菓子
-
-
-
レギュラー焼き菓子
実は仕込みが意外と難関な焼き菓子。
生地の温度、混ぜ方、材料を加えていくタイミング。
職人の技とカンで作られた本物の焼き菓子です。-
コキール
-
クグロフ
アーモンド -
クグロフ
メープル -
クグロフ
ベリー
-
-
-
