Products商品紹介
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菓子職人の自慢の商品を
ご紹介いたします。
菓子職人のすべてのお菓子は、
素材にこだわり手間をおしまず作っています。
季節の素材を使用した新商品、
限定商品などバラエティー豊かな商品が並ぶ菓子職人で
お気に入りのお菓子がきっと見つかります。
季節限定
ケーキ
レギュラーケーキ
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ホワイトショート
税込420円
生クリームといちごにホワイトチョコがアクセント。
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いちごショート
税込480円
いちごとスポンジに生クリームが、シンプルだけど絶妙な美味しさです。
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ロイヤルフルーツ
ショート税込500円
季節のフルーツを贅沢に使った彩りの良い味わいです。
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ザッハトルテ
税込420円
アーモンドプードルをたっぷり使った口どけのよいチョコケーキです。
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ベイクド
チーズケーキ税込420円
８時間かけてじっくり焼き上げた濃厚な美味しさです。
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クリームブリュレ
税込500円
生クリームと卵黄をたっぷり使ったご注文時に焼きつけるプリンです。
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シューボンボ
税込350円
ナッツ、クッキー、パールシュガーを使用したサクサク歯触りの香ばしいシュー生地と、コクがあってクリーミーなカスタード。
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抹茶とあずきのケーキ
税込480円
香りいっぱいの抹茶ムースとあずきのムース。底のクリスピーがアクセント。
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濃厚・抹茶トリュフ
税込550円
「抹茶トリュフ」のガナッシュをそのまま使用、抹茶のバタームース・ビスキュイ抹茶づくしの濃厚で凛としたほろ苦さがたまりません。
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フロマージュプレミアム
税込480円
スフレチーズとレアチーズのダブルの美味しさは、食感も楽しめるあっさりとしたチーズケーキです。
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カスタードプレミアム
税込270円
上質の牛乳・卵・生クリームを使った、職人の腕がわかる逸品です。
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レアチーズケーキ
税込500円
口どけの良いレアチーズと、いちじくソース、ざっくりクラッカーがアクセントの味わい。
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生チョコショート
税込500円
ガナッシュたっぷりのスポンジにコクがあるクリーミーな生チョコ。いちごとの相性が絶妙。
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フルーツタルト
税込500円
香ばしいタルトの上には、カスタードクリームと彩りよくフルーツをあしらいました。
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フランボワーズのケーキ
税込480円
甘酸っぱい木いちごのバタームースと、ジュレ。ピスターチ生地と相性の良い組み合わせです。
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フレンチモンブラン
税込550円
最高級フランス産アンベール社のマロンペーストを贅沢に使用したムース。マロングラッセとマロンクリーム入り。底にはメレンゲ。
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丹波栗のモンブラン
税込550円
和栗のほっくりした風味を生かしたムースと栗のシロップ煮・ダックワーズ生地・ブリュレまで埋め込まれた、美味しさ。
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ショコラ・ドゥ・職人
税込500円
粉を使用しない、しっとりチョコスポンジとチョコムース・バタームース。底にはクッキーとガナッシュがアクセント。
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夏のシャンパンケーキ
税込500円
シャンパンとマール酒・白ワインのムースと、アクセントにパイン・白桃・フランボワーズ。ホワイトチョコクリームがやさしい味わい。
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メロンショート
税込550円
お口いっぱいに広がるメロンの風味。メロンピューレ・ペーストも贅沢に使用した、あっさり芳醇な味わい。
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カフェのジュレ＆ムース
税込500円
ドリップ式で入れたてコーヒーをジュレに。ムースと生クリームのバランスが引き立ちます。
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マンゴープリン
税込550円
南国のフルーツ、マンゴー。お口いっぱいに広がる芳醇な香りをお楽しみください。
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クリーミー杏仁豆腐
税込500円
生クリームをたっぷり使った、杏仁と杏仁リキュールの香り豊かなケーキ屋さんの杏仁豆腐です。
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ティラミス
税込500円
イタリア産マスカルポーネチーズを軽くクリーミーに。コーヒーをしみ込ませた生地との相性は絶品です。
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ムラングシャンティ―（プレーン）
税込420円
たっぷり生クリームの中にはブリュレ入り。ふわっとサックリしたメレンゲと一緒が絶妙です。
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ムラングシャンティ―（キャラメル）※土日限定
税込420円
カラメル風味のたっぷり生クリームの中にはカラメルブリュレ入り。ふわっとサックリしたカラメルメレンゲと一緒が絶妙です。
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マンゴーのタルトレット
税込550円
サックリタルトにマンゴークリーム・マンゴー・パインのジュレ。上には芳醇なマンゴームース。
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ピスタチオとハチミツのムース
税込550円
タックワーズ生地・ピスタチオバタームースと生地とクリーム・ピスタチオ風味のハチミツムース。
ノンエッグケーキ
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【土日祝限定販売】
ノンエッグ
いちごショート税込480円
アレルギーのある方でも安心してお召し上がりいただけるようにと、卵を使用しなくても、ふんわり・しっとりなスポンジを開発しました。
ご予約を頂ければ平日でもご用意します。
ホールケーキ
レギュラーホールケーキ
当日購入可ご予約可
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ホワイトショート
ホール5号税込3,500円
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苺のデコレーション
5号税込3,700円
※当日は5号サイズのみ
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フルーツ
デコレーション4号税込2,200円
5号税込3,700円
- 上記4点は当日販売・お取り置きが可能です。
TEL:075-311-4606 - 前日12時(正午)までにご予約をいただけましたら、形・クリーム・サイズ等お選びいただけます。
地方発送可能ホールケーキ
ご予約のみ地方発送可
オリジナルデコレーションケーキ
ご予約のみ
マカロン
焼きチーズシリーズ
京都純生ロールクラブ
クッキー
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サクカ
成型が難しいやわらかなクッキー生地を最中種（もなかだね）に流し入れて焼き上げました。クッキーよりも軽く、最中種の香ばしさも加わった、新感覚クッキーです。
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アーモンド
シュガー -
ヘーゼル
メープル
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プチボヌール
大きさも味わいも１枚で満足できるようなクッキーをお作りしました。
名前のとおり１枚でも「小さな幸せ」をお届けします。-
バター＆
アーモンド -
チョコレート＆
ヘーゼルナッツ -
コーヒー＆
くるみ -
オレンジ＆
マカダミアナッツ
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スタンダードクッキー
植物油脂などを全く使用せず、発酵バター100％を実現。
それぞれの材料の持ち味を最大限に引き出し、基本の芳醇な香りを追求しました。-
バターサブレ
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マーブル
クッキー -
チョコレート
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キャラメル
ナッツ -
いちごミルク
スタンダードクッキー(15枚入)
550円
クッキーポット(6枚入)
250円
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焼き菓子
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レギュラー焼き菓子
実は仕込みが意外と難関な焼き菓子。
生地の温度、混ぜ方、材料を加えていくタイミング。
職人の技とカンで作られた本物の焼き菓子です。-
コキール
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クグロフ
アーモンド -
クグロフ
メープル -
クグロフ
ベリー -
なごみ
抹茶 -
なごみ
きなこ
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