Products商品紹介
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菓子職人の自慢の商品を
ご紹介いたします。
菓子職人のすべてのお菓子は、
素材にこだわり手間をおしまず作っています。
季節の素材を使用した新商品、
限定商品などバラエティー豊かな商品が並ぶ菓子職人で
お気に入りのお菓子がきっと見つかります。
季節限定
ケーキ
レギュラーケーキ
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ホワイトショート
税込380円
生クリームといちごにホワイトチョコがアクセント。
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いちごショート
税込440円
いちごとスポンジに生クリームが、シンプルだけど絶妙な美味しさです。
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ロイヤルフルーツ
ショート税込460円
季節のフルーツを贅沢に使った彩りの良い味わいです。
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ザッハトルテ
税込380円
アーモンドプードルをたっぷり使った口どけのよいチョコケーキです。
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ベイクド
チーズケーキ税込380円
８時間かけてじっくり焼き上げた濃厚な美味しさです。
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クリームブリュレ
税込480円
生クリームと卵黄をたっぷり使ったご注文時に焼きつけるプリンです。
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シューボンボ
税込350円
ナッツ、クッキー、パールシュガーを使用したサクサク歯触りの香ばしいシュー生地と、コクがあってクリーミーなカスタード。
※5月15日（水）より、毎週水曜日は製造をお休みいたします。 -
抹茶とあずきのケーキ
税込460円
香りいっぱいの抹茶ムースとあずきのムース。底のクリスピーがアクセント。
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菓子職人抹茶トリュフケーキ
税込480円
「いつでも抹茶トリュフが食べたい！」濃厚な抹茶トリュフケーキが凛としたほろ苦さがたまりません。
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サンマルク
税込460円
口どけの良いバニラとチョコクリーム。天面を焼き付け、香ばしく食感も楽しめます。
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ショコラクラシック
税込480円
ライトな食感で濃厚なチョコレートケーキ。生クリームも添えトータルでお楽しみいただけます。
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フロマージュプレミアム
税込460円
スフレチーズとレアチーズのダブルの美味しさは、食感も楽しめるあっさりとしたチーズケーキです。
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フランボワーズのケーキ
税込480円
甘酸っぱい木いちごのバタームースと、ジュレ。ピスターチ生地と相性の良い組み合わせです。
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ショコラ・ド・職人
税込480円
粉を使用せずに、しっとり口どけの良いチョコスポンジとチョコムース。底にはサクサクチョコクランチがアクセント。
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カスタードプレミアム
税込270円
上質の牛乳・卵・生クリームを使った、職人の腕がわかる逸品です。
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レアチーズケーキ
税込460円
口どけの良いレアチーズと、いちじくソース、ざっくりクラッカーがアクセントの味わい。
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生チョコショート
税込460円
ガナッシュたっぷりのスポンジにコクがあるクリーミーな生チョコ。いちごとの相性が絶妙。
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フルーツタルト
税込460円
香ばしいタルトの上には、カスタードクリームと彩りよくフルーツをあしらいました。
※5月15日（水）より、毎週水曜日は製造をお休みいたします。 -
アカプルコ
税込480円
オレンジとチョコのムース。オレンジのジュレがアクセント。優しい甘さに爽やかでフルーティーな味わい。
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利平栗のモンブラン
税込500円
利平栗のほっくりした風味を生かしたムースと栗のシロップ煮・ダックワーズ生地・ブリュレまで埋め込まれた、美味しさ。
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極上アーモンドナッツのケーキ
税込480円
リッチなアーモンドバタームースにアプリコットジャムをアクセントにした濃厚でありながら、口どけの良いクリームです。
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カフェジュレ
税込450円
コーヒーのムースに完熟豆のコーヒーゼリー。薫り高い味わいと夏らしい食感に生クリームを添えました。
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ティラミス
税込450円
イタリア産マスカルポーネとリコッタチーズを贅沢に軽いクリームに仕上げ、エスプレッソコーヒーをしみ込ませた生地との相性は逸品です。
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マンゴープリン
税込450円
マンゴーの王様と呼ばれているインド産アルフォンソマンゴーピューレをたっぷり使用。
お口いっぱいに広がる芳醇な香りをお楽しみください。 -
クリーミー杏仁豆腐
税込450円
生クリームをたっぷり使った杏仁と杏仁リキュールの、香り高くクリーミーでなめらかな味わいです。
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ピスタチオのケーキ
税込480円
イタリアシシリー産ピスタチオペーストを贅沢に使用したクリームの中には、チェリーフランボワーズのジャムとキルシュ風味のブリュレを忍ばせました。
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ガトーマダム
税込480円
キルシュ（サクランボ）風味のバタームースにアマレナチェリーを忍ばせ、まわりはアーモンドとヘーゼルナッツのキャラメリゼでアクセントにしました。
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ブルーベリータルト
税込500円
アーモンド風味のタルトにカスタードクリーム・ブルーベリージャム・生クリーム、そしてブルーベリーを飾り付けました。
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ちょっぴり大人のレモンケーキ
税込480円
シシリア産レモンジュースと白ワイン・リキュールのムースに、ヨーグルトとレモンのクリームをセンターに。そこにはアクセントにクッキー生地をひきました。
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ムラングシャンテ
税込400円
リッチなムラングに生クリーム。あっさり軽いフランス伝統菓子です。
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ムラングシャンテ（ショコラ）
税込400円
リッチなムラングに生チョコクリーム。コクがありながら、あっさり軽いフランス伝統菓子です。
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チョコミント
税込460円
国産ミントペーストを使用したムース。優しくすっきりした清涼感と、チョコムース・チョコ生地の上品な甘さが、夏に食べたい逸品です。
ノンエッグケーキ
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【土日祝限定販売】
ノンエッグ
いちごショート税込440円
アレルギーのある方でも安心してお召し上がりいただけるようにと、卵を使用しなくても、ふんわり・しっとりなスポンジを開発しました。
ご予約を頂ければ平日でもご用意します。
ホールケーキ
レギュラーホールケーキ
当日購入可ご予約可
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ホワイトショート
ホール5号税込3,300円
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苺のデコレーション
5号税込3,500円
※当日は5号サイズのみ
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フルーツ
デコレーション4号税込2,100円
5号税込3,500円
- 上記4点は当日販売・お取り置きが可能です。
TEL:075-311-4606 - 前日15時までにご予約をいただけましたら、形・クリーム・サイズ等お選びいただけます。
地方発送可能ホールケーキ
ご予約のみ地方発送可
オリジナルデコレーションケーキ
ご予約のみ
マカロン
焼きチーズシリーズ
京都純生ロールクラブ
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京都純生ロールクラブ
ふんわりしっとりスポンジでクリームを巻く。シンプルなロールケーキこそが、菓子職人のこだわりが込められた作品なのです。
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プレーン
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抹茶
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和栗
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クリームチーズ
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メイプルナッツ
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カフェオーレ
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チョコレート
クッキー
焼き菓子
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レギュラー焼き菓子
実は仕込みが意外と難関な焼き菓子。
生地の温度、混ぜ方、材料を加えていくタイミング。
職人の技とカンで作られた本物の焼き菓子です。-
コキール
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ココバニュー
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フリアン
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クグロフ
アーモンド
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毎週水曜日は、
シューボンボとタルトはお休みさせていただきます。
働き方改革「有給休暇取得」確保のため、一部商品の製造を
お休みさせていただきます。
誠に申し訳ございませんが、ご理解ご協力をお願い申し上げます。
※8月14日（水）除く