菓子職人のすべてのお菓子は、
素材にこだわり手間をおしまず作っています。
季節の素材を使用した新商品、
限定商品などバラエティー豊かな商品が並ぶ菓子職人で
お気に入りのお菓子がきっと見つかります。
ホワイトショート
税込400円
生クリームといちごにホワイトチョコがアクセント。
いちごショート
税込460円
いちごとスポンジに生クリームが、シンプルだけど絶妙な美味しさです。
ロイヤルフルーツ
ショート
税込480円
季節のフルーツを贅沢に使った彩りの良い味わいです。
ザッハトルテ
税込400円
アーモンドプードルをたっぷり使った口どけのよいチョコケーキです。
ベイクド
チーズケーキ
税込400円
8時間かけてじっくり焼き上げた濃厚な美味しさです。
クリームブリュレ
税込480円
生クリームと卵黄をたっぷり使ったご注文時に焼きつけるプリンです。
シューボンボ
税込350円
ナッツ、クッキー、パールシュガーを使用したサクサク歯触りの香ばしいシュー生地と、コクがあってクリーミーなカスタード。
抹茶とあずきのケーキ
税込480円
香りいっぱいの抹茶ムースとあずきのムース。底のクリスピーがアクセント。
菓子職人抹茶トリュフケーキ
税込500円
「いつでも抹茶トリュフが食べたい!」濃厚な抹茶トリュフケーキが凛としたほろ苦さがたまりません。
フロマージュプレミアム
税込480円
スフレチーズとレアチーズのダブルの美味しさは、食感も楽しめるあっさりとしたチーズケーキです。
カスタードプレミアム
税込270円
上質の牛乳・卵・生クリームを使った、職人の腕がわかる逸品です。
レアチーズケーキ
税込480円
口どけの良いレアチーズと、いちじくソース、ざっくりクラッカーがアクセントの味わい。
生チョコショート
税込480円
ガナッシュたっぷりのスポンジにコクがあるクリーミーな生チョコ。いちごとの相性が絶妙。
フルーツタルト
税込480円
香ばしいタルトの上には、カスタードクリームと彩りよくフルーツをあしらいました。
フランボワーズのケーキ
税込480円
甘酸っぱい木いちごのバタームースと、ジュレ。ピスターチ生地と相性の良い組み合わせです。
フレンチモンブラン
税込520円
最高級フランス産アンベール社のマロンペーストを贅沢に使用したムース。マロングラッセとマロンクリーム入り。底にはメレンゲ。
和栗のモンブラン
税込500円
和栗のほっくりした風味を生かしたムースと栗のシロップ煮・ダックワーズ生地・ブリュレまで埋め込まれた、美味しさ。
ショコラ・ドゥ・職人
税込500円
粉を使用しない、しっとりチョコスポンジとチョコムース・バタームース。底にはクッキーとガナッシュがアクセント。
りんごのムース
税込500円
りんごのムースにシナモンで香り漬けしたりんごのソテー、ホワイトチョコソースにアーモンドスポンジ。芳醇な口あたりです。
サンマルク
税込480円
口どけの良いバニラとチョコクリーム。天面を焼き付け、香ばしく食感も楽しめます。
ショコラクラシック
税込520円
ライトな食感で濃厚なチョコレートケーキ。生クリームも添えトータルでお楽しみいただけます。
ポワールカラメル
税込500円
自家製シロップに漬け込んだ洋梨をたっぷり使用。あっさりフルーティーな香りが漂います。
大人のためのラムレーズン
税込500円
ラム酒漬けしたレーズンと、チョコガナッシュとバタームース。まさに大人のための贅沢な味わい。
濃厚ミルクフォンダンショコラ
税込520円
ミルクチョコ生地にセンターには、キャラメルミルクチョコガナッシュとブリュレ入り。優しく濃厚な味わい。
マルジョレーヌ
税込500円
チョコクリームとオレンジ風味のナッツクリーム。バニラクリームの3層。ナッツ生地も美味しいんです。
大人のためのシャンパンのケーキ
税込480円
【土日祝限定販売】
ノンエッグ
いちごショート
税込460円
アレルギーのある方でも安心してお召し上がりいただけるようにと、卵を使用しなくても、ふんわり・しっとりなスポンジを開発しました。
ご予約を頂ければ平日でもご用意します。
ホワイトショート
ホール
5号税込3,300円
苺のデコレーション
5号税込3,500円
※当日は5号サイズのみ
フルーツ
デコレーション
4号税込2,100円
5号税込3,500円
実は仕込みが意外と難関な焼き菓子。
生地の温度、混ぜ方、材料を加えていくタイミング。
職人の技とカンで作られた本物の焼き菓子です。
コキール
ココバニュー
フリアン
クグロフ
アーモンド