Products商品紹介
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菓子職人の自慢の商品を
ご紹介いたします。
菓子職人のすべてのお菓子は、
素材にこだわり手間をおしまず作っています。
季節の素材を使用した新商品、
限定商品などバラエティー豊かな商品が並ぶ菓子職人で
お気に入りのお菓子がきっと見つかります。
季節限定
ケーキ
レギュラーケーキ
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ホワイトショート
税込400円
生クリームといちごにホワイトチョコがアクセント。
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いちごショート
税込460円
いちごとスポンジに生クリームが、シンプルだけど絶妙な美味しさです。
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ロイヤルフルーツ
ショート税込480円
季節のフルーツを贅沢に使った彩りの良い味わいです。
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ザッハトルテ
税込400円
アーモンドプードルをたっぷり使った口どけのよいチョコケーキです。
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ベイクド
チーズケーキ税込400円
８時間かけてじっくり焼き上げた濃厚な美味しさです。
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クリームブリュレ
税込480円
生クリームと卵黄をたっぷり使ったご注文時に焼きつけるプリンです。
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シューボンボ
税込350円
ナッツ、クッキー、パールシュガーを使用したサクサク歯触りの香ばしいシュー生地と、コクがあってクリーミーなカスタード。
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抹茶とあずきのケーキ
税込480円
香りいっぱいの抹茶ムースとあずきのムース。底のクリスピーがアクセント。
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菓子職人抹茶トリュフケーキ
税込500円
「いつでも抹茶トリュフが食べたい！」濃厚な抹茶トリュフケーキが凛としたほろ苦さがたまりません。
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フロマージュプレミアム
税込480円
スフレチーズとレアチーズのダブルの美味しさは、食感も楽しめるあっさりとしたチーズケーキです。
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カスタードプレミアム
税込270円
上質の牛乳・卵・生クリームを使った、職人の腕がわかる逸品です。
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レアチーズケーキ
税込480円
口どけの良いレアチーズと、いちじくソース、ざっくりクラッカーがアクセントの味わい。
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生チョコショート
税込480円
ガナッシュたっぷりのスポンジにコクがあるクリーミーな生チョコ。いちごとの相性が絶妙。
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フルーツタルト
税込480円
香ばしいタルトの上には、カスタードクリームと彩りよくフルーツをあしらいました。
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フランボワーズのケーキ
税込480円
甘酸っぱい木いちごのバタームースと、ジュレ。ピスターチ生地と相性の良い組み合わせです。
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フレンチモンブラン
税込550円
最高級フランス産アンベール社のマロンペーストを贅沢に使用したムース。マロングラッセとマロンクリーム入り。底にはメレンゲ。
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丹波栗のモンブラン
税込550円
和栗のほっくりした風味を生かしたムースと栗のシロップ煮・ダックワーズ生地・ブリュレまで埋め込まれた、美味しさ。
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ショコラ・ドゥ・職人
税込500円
粉を使用しない、しっとりチョコスポンジとチョコムース・バタームース。底にはクッキーとガナッシュがアクセント。
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美味しいチーズタルト
税込550円
４種のチーズを使用した濃厚なチーズタルト。飾りにはチーズ入りの生チョコをトッピング。
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パンプキンのなめらかプリン
税込480円
カボチャの風味とクリーミーな味わい。とろ～りした食感がカボチャとよく合います。
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極上丹波栗のなめらかプリン
税込480円
なめらかでクリーミー。丹波栗の上品な甘さと風味がよく合います。
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マルジョレーヌ
税込500円
チョコクリームとオレンジ風味のナッツクリーム。バニラクリームの３層。ナッツ生地も美味しいんです。
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プレミアムショコラクラシック
税込550円
ライトな食感で濃厚なチョコレートケーキ。生クリームも添えトータルでお楽しみいただけます。
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かぼちゃのモンブラン
税込550円
北海道産かぼちゃと丹波栗を使用した、なめらかでコクのある味わい。中にはかぼちゃソテーとブリュレ入り。
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抹茶のモンブラン
税込550円
抹茶のムースにセンターには抹茶のブリュレ入り。生地は抹茶入りアーモンド生地。抹茶と丹波栗のペーストで仕上げました。
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８層仕立てのカシスマロン
税込500円
下から、ダックワーズ生地・カシスガナッシュ・カシスソース・生地・フレンチマロンムース・ブリュレ・カシスムース・マロンクリーム。手の込んだ逸品です。
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極上アーモンドナッツのケーキ
税込500円
リッチなアーモンドバタームースにナッツ生地・ダックワーズ生地。濃厚でありながら、口どけの良いクリームです。
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タルトショコラ
税込550円
香ばしいタルトに、チョコカスタード・オレンジ風味のミルクチョコクリーム。優しい味わい。
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ティラミス
税込480円
イタリア産マスカルポーネとリコッタチーズを贅沢に軽いクリームに仕上げ、エスプレッソコーヒーをしみ込ませた生地との相性は逸品です。
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丹波栗のケーキ
税込550円
丹波栗100％使用。ムースに生地、チョコガナッシュがアクセント。
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やさしい3色チョコのムース
税込500円
ホワイト・ミルク・ブロンズチョコ（カラメル風味のホワイトチョコ）の３種のなめらかチョコムース。
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極上ピスタチオのケーキ
税込550円
ダックワーズ生地・サクサクフリアンティーヌ・ガナッシュ・生地・バタームース・ ムース。ピスタチオづくしの贅沢な味わい。
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スイートポテトとクリームチーズのモンブラン
税込550円
センターにクリームチーズ、さつまいもの生地にさつまいものムース。クリーミーでほっこりした味わい。
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キャラメルショコラモンブラン
税込550円
キャラメル風味のムースショコラにメレンゲとキャラメルソースがＩＮ！なんとも贅沢な味わいです。
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大人のためのラムレーズンケーキ
税込500円
ラム酒漬けしたレーズンと、チョコガナッシュとバタームース。まさに大人のための贅沢な味わい。
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スイートポテト
税込400円～
鳴門金時のさつまいもをオーブンで焼き上げ、皮を器にして生クリーム、発酵バターなどをプラス。この季節だけの美味しさ。
ノンエッグケーキ
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【土日祝限定販売】
ノンエッグ
いちごショート税込460円
アレルギーのある方でも安心してお召し上がりいただけるようにと、卵を使用しなくても、ふんわり・しっとりなスポンジを開発しました。
ご予約を頂ければ平日でもご用意します。
ホールケーキ
レギュラーホールケーキ
当日購入可ご予約可
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ホワイトショート
ホール5号税込3,300円
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苺のデコレーション
5号税込3,500円
※当日は5号サイズのみ
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フルーツ
デコレーション4号税込2,100円
5号税込3,500円
- 上記4点は当日販売・お取り置きが可能です。
TEL:075-311-4606 - 前日15時までにご予約をいただけましたら、形・クリーム・サイズ等お選びいただけます。
オリジナルデコレーションケーキ
ご予約のみ
マカロン
焼きチーズシリーズ
京都純生ロールクラブ
チョコレート
クッキー
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サクカ
成型が難しいやわらかなクッキー生地を最中種（もなかだね）に流し入れて焼き上げました。クッキーよりも軽く、最中種の香ばしさも加わった、新感覚クッキーです。
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アーモンド
シュガー -
ヘーゼル
メープル
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プチボヌール
大きさも味わいも１枚で満足できるようなクッキーをお作りしました。
名前のとおり１枚でも「小さな幸せ」をお届けします。-
バター＆
アーモンド -
チョコレート＆
ヘーゼルナッツ -
コーヒー＆
くるみ -
オレンジ＆
マカダミアナッツ
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スタンダードクッキー
植物油脂などを全く使用せず、発酵バター100％を実現。
それぞれの材料の持ち味を最大限に引き出し、基本の芳醇な香りを追求しました。-
バターサブレ
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マーブル
クッキー -
チョコレート
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キャラメル
ナッツ -
いちごミルク
スタンダードクッキー(15枚入)
550円
クッキーポット(6枚入)
250円
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焼き菓子
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レギュラー焼き菓子
実は仕込みが意外と難関な焼き菓子。
生地の温度、混ぜ方、材料を加えていくタイミング。
職人の技とカンで作られた本物の焼き菓子です。-
コキール
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クグロフ
アーモンド -
クグロフ
メープル -
クグロフ
ベリー -
なごみ
抹茶 -
なごみ
きなこ
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