Products商品紹介
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菓子職人の自慢の商品を
ご紹介いたします。
菓子職人のすべてのお菓子は、
素材にこだわり手間をおしまず作っています。
季節の素材を使用した新商品、
限定商品などバラエティー豊かな商品が並ぶ菓子職人で
お気に入りのお菓子がきっと見つかります。
季節限定
ケーキ
レギュラーケーキ
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ホワイトショート
税込380円
生クリームといちごにホワイトチョコがアクセント。
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いちごショート
税込440円
いちごとスポンジに生クリームが、シンプルだけど絶妙な美味しさです。
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ロイヤルフルーツ
ショート税込460円
季節のフルーツを贅沢に使った彩りの良い味わいです。
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ザッハトルテ
税込380円
アーモンドプードルをたっぷり使った口どけのよいチョコケーキです。
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ベイクド
チーズケーキ税込380円
８時間かけてじっくり焼き上げた濃厚な美味しさです。
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クリームブリュレ
税込480円
生クリームと卵黄をたっぷり使ったご注文時に焼きつけるプリンです。
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シューボンボ
税込350円
ナッツ、クッキー、パールシュガーを使用したサクサク歯触りの香ばしいシュー生地と、コクがあってクリーミーなカスタード。
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抹茶とあずきのケーキ
税込460円
香りいっぱいの抹茶ムースとあずきのムース。底のクリスピーがアクセント。
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菓子職人抹茶トリュフケーキ
税込500円
「いつでも抹茶トリュフが食べたい！」濃厚な抹茶トリュフケーキが凛としたほろ苦さがたまりません。
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サンマルク
税込460円
口どけの良いバニラとチョコクリーム。天面を焼き付け、香ばしく食感も楽しめます。
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ショコラクラシック
税込480円
ライトな食感で濃厚なチョコレートケーキ。生クリームも添えトータルでお楽しみいただけます。
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フロマージュプレミアム
税込460円
スフレチーズとレアチーズのダブルの美味しさは、食感も楽しめるあっさりとしたチーズケーキです。
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フランボワーズのケーキ
税込480円
甘酸っぱい木いちごのバタームースと、ジュレ。ピスターチ生地と相性の良い組み合わせです。
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秋冬 ショコラ・ドゥ・職人
税込500円
粉を使用しない、しっとりチョコスポンジとチョコムース・バタームース。底にはクッキーとガナッシュがアクセント。
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カスタードプレミアム
税込270円
上質の牛乳・卵・生クリームを使った、職人の腕がわかる逸品です。
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レアチーズケーキ
税込480円
口どけの良いレアチーズと、いちじくソース、ざっくりクラッカーがアクセントの味わい。
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生チョコショート
税込460円
ガナッシュたっぷりのスポンジにコクがあるクリーミーな生チョコ。いちごとの相性が絶妙。
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フルーツタルト
税込460円
香ばしいタルトの上には、カスタードクリームと彩りよくフルーツをあしらいました。
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丹波栗のモンブラン
税込520円
丹波栗100%使用したムース。センターは黒豆のクリーム。栗のダックワーズ生地もサックリよく合います。
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フレンチモンブラン
税込520円
最高級フランス産アンベール社のマロンペーストを贅沢に使用したムース。マロングラッセとマロンクリーム入り。底にはメレンゲ。
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抹茶のモンブラン
税込520円
抹茶のムースにセンターには抹茶のブリュレ入り。生地は抹茶入りアーモンド生地。抹茶と丹波栗のペーストで仕上げました。
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かぼちゃのモンブラン
税込520円
北海道産かぼちゃと丹波栗を使用した、なめらかでコクのある味わい。中にはかぼちゃソテーとブリュレ入り。
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栗のショート
税込480円
しっとり風味の良い生地にカスタードクリームと生クリームでデコレーション。サンドにも栗がたっぷり。
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スイートポテト
税込450円
鳴門金時のさつまいもをオーブンで焼き上げ、皮を器にして生クリーム、発酵バターなどをプラス。この季節だけの美味しさ。
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りんごのムース
税込480円
りんごのムースにシナモンで香り漬けしたりんごのソテー、ホワイトチョコソースにアーモンドスポンジ。芳醇な口あたりです。
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焙煎栗のタルト
税込550円
栗が食べたいならこれ！焙煎栗を使用した風味豊かなタルトに、生クリーム・栗・サックリパイで飾りました。
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ポワールカラメル
税込480円
自家製シロップに漬け込んだ洋梨をたっぷり使用。あっさりフルーティーな香りが漂います。
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極上丹波栗のなめらかプリン
税込480円
なめらかでクリーミー。丹波栗の上品な甘さと風味がよく合います。
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パンプキンのなめらかプリン
税込480円
カボチャの風味とクリーミーな味わい。とろ～りした食感がカボチャとよく合います。
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濃厚ミルクフォンダンショコラ
税込500円
ミルクチョコ生地にセンターには、キャラメルミルクチョコガナッシュとブリュレ入り。優しく濃厚な味わい。
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カシス・マロン
税込480円
マロンクリームとムース、甘酸っぱいカシスジャムにムース、幾層にも凝った逸品です。
ノンエッグケーキ
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【土日祝限定販売】
ノンエッグ
いちごショート税込440円
アレルギーのある方でも安心してお召し上がりいただけるようにと、卵を使用しなくても、ふんわり・しっとりなスポンジを開発しました。
ご予約を頂ければ平日でもご用意します。
ホールケーキ
レギュラーホールケーキ
当日購入可ご予約可
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ホワイトショート
ホール5号税込3,300円
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苺のデコレーション
5号税込3,500円
※当日は5号サイズのみ
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フルーツ
デコレーション4号税込2,100円
5号税込3,500円
- 上記4点は当日販売・お取り置きが可能です。
TEL:075-311-4606 - 前日15時までにご予約をいただけましたら、形・クリーム・サイズ等お選びいただけます。
地方発送可能ホールケーキ
ご予約のみ地方発送可
オリジナルデコレーションケーキ
ご予約のみ
マカロン
焼きチーズシリーズ
京都純生ロールクラブ
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京都純生ロールクラブ
ふんわりしっとりスポンジでクリームを巻く。シンプルなロールケーキこそが、菓子職人のこだわりが込められた作品なのです。
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プレーン
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抹茶
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和栗
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クリームチーズ
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メイプルナッツ
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カフェオーレ
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チョコレート
クッキー
焼き菓子
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レギュラー焼き菓子
実は仕込みが意外と難関な焼き菓子。
生地の温度、混ぜ方、材料を加えていくタイミング。
職人の技とカンで作られた本物の焼き菓子です。-
コキール
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ココバニュー
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フリアン
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クグロフ
アーモンド
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